Новости

Новогодние праздники – время не только подарков и развлечений, но еще и обильных застолий, которые длятся не один день. И все усилия по сохранению красоты и здоровья, приложенные ранее, быстро сходят на нет. Кроме набора веса мы чувствуем тяжесть, появляются отеки, слабость. Чтобы выйти из новогоднего пира без тяжести в душе и теле, возьмите себе на заметку этот список новогодних правил.

1. Все по плану

Тщательно распланируйте праздник и привлеките к этому процессу всю семью. Распишите, что будет в качестве холодных закусок, что подано в виде горячего, какие будут десерты. Купите только необходимые продукты по списку.

2. Начните праздник уже с утра

Не морите себя голодом до вечера 31 декабря. Контролировать аппетит во время ночных посиделок гораздо проще, если в течение дня питаться в обычном режиме. А минут за 40–60 до застолья перекусите чем-нибудь легким. Тогда вы сядете за праздничный стол не на голодный желудок.

3. Выбор в пользу несладкого алкоголя

Спиртное усиливает аппетит, замедляет обмен веществ и побуждает больше есть. Поэтому его необходимо максимально сократить и лучше употреблять не на голодный желудок.

При выборе алкоголя следует остановиться на несладких напитках, а при сервировке поставить на стол тонкие и высокие бокалы. Это поможет выпить меньше.

4. Не забывайте про воду

В процессе подготовки праздничного стола так и хочется съесть кусочек еще готовящегося блюда. Чтобы утолить тягу к «снятию пробы», регулярно пейте воду. Лучше каждые 30–40 минут по 100–150 мл, чтобы за сутки вышло от 1,5 литра. Кстати, ощущения голода и жажды очень часто путают.

5. Легче, проще и меньше

Уделяйте больше внимания овощам и фруктам. А если без традиционного оливье не обойтись, сделайте его более легким и полезным, заменив классический майонез низкокалорийным соусом, а колбасу – нежирным и низкокалорийным мясом. Подойдут говяжий язык или сердце, куриная или индюшачья грудка.

Вообще, салаты должны быть простыми. К примеру, отличный вариант: одно блюдо – из запеченных или отварных овощей, другое – из сырых. И уже как дополнение белковое блюдо: рыба и морепродукты, птица, мясо или бобовые. Важное правило для всех блюд с высокой калорийностью: не кладите слишком много на тарелку – порции должны быть небольшими.

6. Не все фрукты одинаково полезны

Что касается фруктов, рекомендуем ограничить количество высокоуглеводных плодов – бананов, хурмы, винограда. Лучше отдать предпочтение мандаринам, апельсинам, ананасам, грейпфрутам, киви, клубнике, малине, персикам.

7. Убрать и заменить

Копченые колбасы лучше вовсе убрать из меню. А консервированные горошек и кукурузу отлично заменят замороженные.

8. Почему бы и да!

От чего отказываться не точно стоит – это от холодца. Домашний вариант чрезвычайно полезен.

9. Разгружайте организм

Если в планах пойти в гости, где к вашей встрече готовились долго и основательно, – не обедайте дома. Вообще, в период праздников разгрузочные дни – наше все! Устройте один «свободный» день за неделю до начала пиршеств и один-два раза дайте отдых организму на длинных выходных.

10. И конечно, отдых должен быть активным

Целая неделя праздников, да еще зимой, – отличная возможность насыщенно провести время. Катайтесь с горок, на лыжах или коньках; сходите в небольшой лесной поход, захватив с собой горячий чай; погуляйте по городским заснеженным паркам всей семьей. Проводя активно длинные выходные, вы не то что не наберете килограммы, но даже сможете их сбросить.